في مجتمع اليوم ، يستخدم العديد من العاملين في المكاتب القهوة كمشروب منعش. للراحة ، يختار الكثير من الناس القهوة سريعة التحضير. إذن ما هو الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة المطحونة الطازجة؟
& مثل ؛ قهوة سريعة التحضير&مثل ؛ هو نوع من منتجات القهوة ولا يمكن اعتباره قهوة بالمعنى الحقيقي للكلمة. هذا اعتقاد شائع في صناعة القهوة التقليدية. القهوة سريعة التحضير هي منتج صناعي صناعي. إنه بديل جيد للقهوة في بيئات معينة مثل السفر لمسافات طويلة في القطارات والطائرات ، بدلاً من القهوة بالمعنى الأصلي. في عملية تصنيع القهوة سريعة الذوبان ، فهي بديل جيد للقهوة. مكونات التغذية والرعاية الصحية تتلف وتختفي. عند الشرب ، على الرغم من وجود مذاق القهوة ، فقد فقدت العناصر الغذائية الغنية والفوائد الصحية للقهوة ، كما فقدت طعمها الثقافي الثقيل والجو. بالإضافة إلى ذلك ، فإن المطهر الموجود في إضافات القهوة سريعة الذوبان مثل المكونات والأصباغ والمحليات لا يمكن هضمه وامتصاصه في جسم الإنسان ويتم ترسيبه باستمرار ، لذلك"؛ قهوة سريعة الذوبان&مثل؛ غير مناسب للاستهلاك المنتظم. ما الفرق بين القهوة سريعة الذوبان والقهوة المطحونة الطازجة؟
عند شرب القهوة سريعة الذوبان ، على الرغم من وجود بعض مذاق القهوة ، إلا أنها تفقد الزيوت العطرية الغنية في القهوة. ما هو أكثر من&، للاحتفاظ به لفترة أطول ، سيضيف العمال مواد حافظة أثناء عملية الطهي والانحلال ، ولأن العطر قد انتهى تقريبًا ، فسيضيفون أيضًا مقشدة ونكهة وإضافات أخرى. لا يمكن هضم هذه المواد المضافة وامتصاصها في جسم الإنسان ويتم ترسيبها باستمرار ، مما يتسبب في إلحاق الضرر بالجهاز العصبي المركزي للإنسان ويسرع من شيخوخة الخلايا البشرية. لذلك ، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحياة والقهوة حقًا ، فإن القهوة سريعة التحضير ليست حلوة ومضرة بالصحة.
بالإضافة إلى ذلك ، وبسبب التكلفة ، فإن القهوة سريعة التحضير هي بالطبع قهوة روبوستا منخفضة الجودة وذات إنتاجية عالية. لا يمكن للمستهلكين معرفة المواد الخام المستخدمة على أي حال. معظم أصله في فيتنام. [يقال أن الوقت المتبقي للأسلحة الكيميائية طويل جدًا] ، بعض البلدان في أفريقيا. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تحميص الفاصوليا المكسورة ، والفاصوليا الفاسدة ، والأصناف المتخلفة ، وطحنها مباشرة دون فرزها. نظرًا لأن معظم الجوهر العطري يتم فقده ، بغض النظر عن مدى جودة الحبوب ، فإنه لا يكون له معنى كبير.
على الرغم من أن بعض أنواع القهوة سريعة التحضير تشبه البن الطازج المطحون ، إلا أنه يجب طحنها وتخميرها ، ولكن يتم وضع هذه العملية في المصنع. أكثر أنواع القهوة عطرة هي عندما يتم طحنها إلى مسحوق وتخميرها بالماء ، يمكن للقهوة المطحونة الطازجة أن تجعلك تتذوق القهوة العطرية حقًا.
