القهوة هي الأم إلى إثيوبيا. تم استخدامه كمشروب في شمال إفريقيا وغرب آسيا لمئات السنين قبل دخوله إلى أوروبا في القرن السابع عشر. تم فتح مزارع البن في جميع المناطق الساخنة والرطبة في العالم ، وأصبحت القهوة مشروبًا شهيرًا. لكن الأمر يتطلب الكثير من الجهد لحرق قدر من القهوة اللذيذة. يجب أن تكون حبوب القهوة مطحونة إلى مسحوق ناعم. من الأفضل ترك القهوة المطحونة خارج الكأس مع نوع من التصفية ، على الرغم من أن الناس في أماكن كثيرة يحبون شرب القهوة بدون فلتر. قبل اختراع مطحنة القهوة ، استخدم البشر مدقة حجرية وصحن لطحن حبوب القهوة. الوقت المثالي لطحن حبوب القهوة هو طحنها قبل الطهي. نظرًا لأن القهوة المطحونة سهلة التأكسد وتفقد رائحتها ، خاصة دون تخزين مناسب وسليم ، فمن السهل أيضًا تغيير مسحوق القهوة ، ومن الطبيعي أنه من المستحيل تحضير القهوة العطرية.
أداء المنتج أو جودة المنتج
1. طاحونة مصنوعة من شفرات سن المنشار الدائرية. هذا النوع من شفرات سن المنشار "المسيل للدموع" الفاصوليا بدلا من "القطع الزوبعة". لا يمكن لهذا أن يطحن فقط مسحوق القهوة الناعم للغاية وذو الحجم الموحد ، ولكن أيضًا المسحوق الجزيئات غير المنتظمة المسامية في شكل كعكات المنكر ، بحيث يمكن أن يخترق الماء الساخن بالتساوي والشامل من خلال كل مسحوق قهوة ؛
2. كلما كان قطر شفرة الطحن أكبر ، كلما كان ذلك أفضل ، زادت القدرة الحصانية والسرعة (ويفضل أن يكون ذلك عبارة عن هيكل جيد مقاوم للحرارة) ، لضمان إمكانية توفير قطع بارد وسريع ؛
3. متعدد مراحل تعديل درجة طحن ، والتي يمكن أن تلبي درجة طحن من أساليب تخمير مختلفة.
